Wein
Unsere Heimat Heidelberg liegt an der Schwelle zu einigen der bedeutendsten Weinbaugebiete Deutschlands – allen voran die Pfalz, eines der renommiertesten Weinbaugebiete der Welt. Diese Nähe inspiriert uns, bei THE BAR eine erlesene Auswahl an Weinen anzubieten, die höchste Qualität und Regionalität vereinen.
Von prickelnden Schaumweinen über elegante Weißweine bis hin zu charaktervollen Rot- und frischen Roséweinen – unser Sortiment spiegelt die Vielfalt und Exzellenz der Region wider. Hin und wieder mit einem Schuss sonniger Internationalität. Wir arbeiten eng mit ausgewählten Händlern und Winzern zusammen, die mit Leidenschaft und Handwerkskunst außergewöhnliche Tropfen erzeugen. So garantieren wir, dass unsere Weine nicht nur geschmacklich, sondern auch in ihrer Herkunft überzeugen.
Ob zum stilvollen Empfang, als Begleitung eines exquisiten Menüs oder zum genussvollen Ausklang des Abends – unsere Weine sind der perfekte Begleiter für jeden Anlass. Entdecken Sie auf dieser Seite eine handverlesene Auswahl unserer Lieblingsweine und lassen Sie sich inspirieren, die Vielfalt regionaler Spitzenweine zu genießen.
WEISS
KNIPSER CHARDONNAY & WEISSBURGUNDER TROCKEN
Ein brillantes, sattes Gelb leuchtet im Glas. Der Duft ist sehr elegant, zeigt fruchtige Zitrusaromen, Noten von gelben Äpfeln und Aprikosen, gepaart mit einem dezenten Hauch von frischen Mandeln. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen dann etwas reifer und konzentrierter wider.
TRENZ URGESTEIN RIESLING QBA TROCKEN
Der sortenreine Urgestein Riesling von Trenz zeigt eine klare, blassgelbe Farbe im Glas. In Duft und Geschmack spiegelt sich die nuancenreiche, ausdrucksstarke Frucht der Rebsorte mit einer animierenden Säure und einer dezente Zitrusnote wider. Er ist eine hervorragende Kombination aus ausgeklügelter Mineralität, bemerkenswerter Aromatik, bezaubernder Frische und durchscheinender Leichtigkeit. Ein fruchtiger, harmonischer, moussierender und eleganter Tropfen aus dem Rheingau.
JULIANE ELLER JUWEL WEISSBURGUNDER TROCKEN
Das Bukett offenbart intensive würzige Noten, kombiniert mit reifen gelben Früchten. Auf der Zunge werden jene Aromen ergänzt durch stark ausgeprägten grünen Apfel und reifer Ananas. Das gut ausbalancierte Süß-Säure-Spiel bringt die komplexe Struktur dieses Weißburgunders zu einem cremigen und harmonischen Finish.
WEINGUT AM NIL GRAUBURGUNDER TROCKEN
In feinem Goldgelb mit leuchtenden Reflexen präsentiert der Löwe sein sonniges Gemüt. Im selbstbewussten Bukett präsentiert sich eine elegante Frucht von reifer Aprikose im Spiel mit einer feinen Mandel-Nussblume. Im Hintergrund zeigt eine filigrane Pfirsichblume die Leichtigkeit des Weines. Verspielt mit einer sympathischen Fruchtsüße und charmanten Würznote zeigt sich der Grauburgunder am Gaumen. Die jugendlich-attraktive Apfelfrische macht Lust auf mehr!
VON WINNING SAUVIGNON BLANC II TROCKEN
Selektion aus verschiedenen Lagen in und um Deidesheim. Zum Auftakt zeigen sich saftige Stachelbeere, Limette und feine Kräuter. Herzhafte Säure und viel Schmelz.
BASSERMANN-JORDAN WEISSER BURGUNDER TROCKEN
Dieser Weißburgunder überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen. Ein zarter Schmelz und der kräftige Körper lassen Ihn selbst zu fülligeren Speisen einen feinen und eleganten Begleiter sein.
ROT
SEEGER BLAUER SPÄTBURGUNDER QBA TROCKEN
Duftaromen von roten Beeren und Kirsche. Ein schöner Burgunder mit guter Struktur. Angenehme Würze, viel Frucht, gute Länge. An der Badischen Bergstraße findet der Spätburgunder optimalste Wachstumsbedingungen: Viele Sonnenstunden, eine Bodenstruktur aus Lösslehm und Muschelkalk und eine gleichmäßig hohe Temperatur während der Vegetationszeit.
PHILIPP KUHN MANO NEGRA TROCKEN
Mano Negra steht für die schwarze Hand, die der Winzer beim Einmaischen der farbintensiven Trauben bekommt. Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon wurden für diese Cuvée vermählt, die mit herrlichen Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaumenaromen überzeugt. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einen Hauch von Lebkuchenaromen.
KNIPSER BLAUER SPÄTBURGUNDER TROCKEN
Komplexer und gehaltvoller Rotwein. Teils in neuen, teils in gebrauchten Barrique ausgebaut.
BERGDOLT-REIF & NETT I AVANTGARDE SHIRAZ TROCKEN
100% Shiraz. Würzige warme Beerenaromatik mit leicht rauchig-balsamischen Noten von Tabak, Gewürzen und Holz. Die Tannine sind gut eingebunden und unterstreichen die leicht rauchige Würze. Kraftvoll, jedoch nicht übermäßig wuchtig zeigt er sich doch eher auf subtile Art.
RINGS - DAS KLEINE KREUZ ROTWEINCUVEE TROCKEN
Der Wein präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot. Der Geruch verrät sofort den Ausbau in Eichenholzfässern: Er beeindruckt zwar sofort mit intensivem Cassis-Aroma, doch ist es vor allem der Duft von Rauch, Zedernholz, Kiefernadeln und Leder, der den Wein prägt. Im Mund dann wunderbar klar und mit einer Frische spendenden Säure. Sein Körper ist fest strukturiert und die Aromen wirken beeindruckend komplex. Die Tannine wirken jugendlich und nehmen den Gaumen in Beschlag. Das Gesamtbild wirkt dennoch elegant und geschmeidig. Im Abgang wirken Cassis-Noten und eine attraktive, rauchige Würze lange nach.
ROSE
REICHSRAT VON BUHL BONE DRY ROSÉ TROCKEN
Rosé ist für von Buhl eine Herzensangelegenheit. Saftige Spätburgunderaromatik bei diesem Rosé, das ganze knochentrocken ausgebaut. Kaum Restzucker.
PHILIPPS ROSE, PHILLIP KUHN
Philipp's Rosé ist ein absoluter Sommerklassiker. Gut gekühlt auf der Terrasse, im Garten oder zu Grillgut. Es gibt viele Möglichkeiten, diesen leichten, feinfruchtigen, mit einem intensiven Duft nach Walderdbeere und mit milder Säure ausgestatteten Rosé zu genießen.
WEINGUT AM NIL ROSÉ TROCKEN
Mit leuchtend, lebendiger Roséfarbe mit himbeerroten Reflexen zeigt der Löwe unbändige Lebensfreude im Glas. Das Bukett präsentiert feinduftige Noten von süßlichen Sommerbeeren wie frischer Süßkirsche gemeinsam mit reifer Himbeerfrucht. Fruchtig und leichtfüßig belebt der Rosé den Gaumen. Eine verspielte Citrus-Kirschfrucht, gepaart mit einer frechen Erdbeersüße hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Ein perfekter Begleiter für gesellige, unbekümmerte Abende voll Lebensfreude.
KNIPSER CLARETTE ROSÉ TROCKEN
Beim Cuvée Rosé handelt es sich um einen knackig-fruchtigen Sommerwein mit hohem Spaßfaktor. Die im Edelstahltank vergorene Cuvée aus verschiedenen Cabernetsorten wird ergänzt durch wechselnde kleinere Anteile anderer roter Rebsorten
BASSERMANN-JORDAN LA VIE ROSÉ TROCKEN
Für den Rosé "La Vie" werden Trauben verschiedener roter Rebsorten geerntet, die getrennt voneinander ausgebaut werden, um sie vor der Füllung zu cuvéetieren.
Die Trauben wurden jeweils nach der Lese für mehrere Stunden auf der Maische belassen, um die gewünschte Farbe zu erhalten. Der Ausbau der Weine fand ausschließlich in Edelstahltanks statt, um die feine Frucht hervorzuheben.